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營養加倍!萬用鍋研究室:料理一鍋美味,6-18歲孩子的絕佳成長提案
作者
:
JJ5色廚 張智櫻 (著)
出版社
:
麥浩斯
出版日期
:
2023
閱讀格式
:
EPUB
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789864089673
營養
健康飲食
食譜
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知識嘉年華
至20251231
目錄
序
A 萬用鍋的烹煮魅力
一鍋搞定!廚房必備營養家電
金小萬好用的秘密
原來還能這樣用!
鍋具使用Q&A
萬用鍋如何保養?
B 成長期的餐桌營養學
如何幫助孩子吃好、吃對?
6-18 歲成長階段的營養所需
Q&A 這樣吃就對了
Part 1 長壯、長肉—蛋白質
蘋果紅棗雞湯
雪裡紅毛豆炒豆乾
瓜仔豆腐蒸肉
香魚甘露煮
杏鮑菇紅燒排骨
柚香烤雞腿排
厚蛋烤肉三明治
Part 2 增進好骨力—鈣質
起司活力歐姆蛋卷
菠菜起司吻仔魚夾餅
金銀蛋浸紅莧菜
蠔油芥蘭牛肉
Oreo 乳酪蛋糕
Part 3 有益神經、內分泌、心血管發展—鐵質
蜜紅豆土司
豬肝魚片廣東粥
高麗菜豬肉冰花煎餃
韓國烤肉雜菜冬粉
紅燒番茄牛肉麵
Part 4 幫助生長發育—鋅
蛤蜊蒸蛋
烤牛小排溫沙拉
菌菇炒蝦球
牡蠣香菇五穀肉粥
蓮藕花生雞爪豬軟骨湯
Part 5 打造健康免疫力—維生素D、E、茄紅素
鮭魚五目炊飯
肉絲炒米粉
紫菜蛋花餛飩湯
青花椰菜濃湯
玉米巧達蛤蜊濃湯
咖哩蛋包胚芽飯
花生黑芝麻麥仔煎
芋泥紫米糕
義式獵人燉雞
波隆那肉醬義大利麵
番茄馬鈴薯栗子洋蔥雞湯
Part 6 營養補腦力—Omega-3 脂肪酸
烤鯖魚佐莎莎醬
鮭魚牛奶鍋
照燒鮭魚烤蘆筍
地中海橄欖燉鯖魚
番茄鮪魚通心麵
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
營養加倍!萬用鍋研究室:料理一鍋美味,6-18歲孩子的絕佳成長提案
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