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菇菇教科書:蕈類觀察與辨別入門
作者
:
佐久間大輔 (著)
;
李依珊 (譯)
出版社
:
楓葉社文化事業有限公司
出版日期
:
2022
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
科普
學科分類
:
科學類
ISBN
:
9789863704584
菇類
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前言
本書的結構——地下迷宮的冒險圖
part 1 先試著遠觀菇菇吧!
1-1 推薦的廚房真菌學
1-2 觀察蘑菇
1-3 觀察杏鮑菇
1-4 觀察鴻喜菇
1-5 觀察舞菇
1-6 也有不適合觀察的超市菇菇
1-7 從廚房真菌學了解的事情
◆所謂的菇菇是什麼?
◆菇菇的居住場所與生活方式
part 2 發現野生菇菇
2-1 獲得野生菇菇
2-2 解謎就從蒐集現場資訊開始
2-3 「輕鬆」記錄生長環境
2-4 現場的觀察指引
2-5 良好的觀察就從完整帶回樣本開始
2-6 野外拍攝的訣竅
2-7 用數位相機拍攝
part 3 菇菇解謎
3-1 菇菇是會改變形狀的生物
3-2 形成菇菇特徵的二種膜,以及菇菇的成長過程
3-3 神明藏在細節裡
3-4 觀察紅菇類的菇菇
3-5 觀察牛肝菌類的菇菇
3-6 觀察糰子狀的菇菇
3-7 如何記錄
3-8 室在室內拍攝生鮮標本的訣竅
part 4 來本當基礎的圖鑑吧!
4-1 查詢圖鑑
4-2 圖鑑會隨著時代改變
4-3 「老圖鑑無法使用」這句話是錯誤的
4-4 配合使用目的選擇圖鑑
4-5 概略猜測近似種類
4-6 「傘菌型」的著眼處——注意菌褶顏色與菌蓋的容易脫落程度
◆傘菌型菇菇的概略著眼處
4-7 從常見的菇菇掌握特徵吧——主要中、大型菇菇的代表性菌屬(群體)
◆菌蓋直徑5公分以上常見的柔軟中型到大型菇菇24屬
◆形狀特殊、容易記住的菇菇
4-8 對照圖鑑
菇菇人物傳 以布雷薩多拉為借鏡 川村清一
菇菇人物傳 構築現代日本真菌學的基礎 本鄉次雄
part 5 推薦的自家顯微鏡觀察法
5-1 首先買台顯微鏡吧!
5-2 真正重要的不是倍率,是解析度
5-3 最好備齊的工具
5-4 顯微鏡能觀察到什麼
5-5 基本的觀察流程
5-6 使用藥品,更加詳細地顯微鏡觀察
5-7 孢子的注目之處
5-8 測量孢子等的大小
5-9 擔子或囊狀體的注目之處
5-10 製作薄切片
5-11 各種菇菇的顯微鏡觀察
5-12 自家顯微鏡觀察進階篇——用100倍油鏡應該確認之處、困難之處
5-13 顯微鏡觀察記錄
5-14 用電荷耦合元件攝影機觀察
菇菇人物傳 連結人與人的稀世專員 今關六也
小專欄 顯微鏡觀察的時機?生鮮菇菇or乾燥標本
part 6 與未知的菇菇奮鬥
6-1 留下記錄、保存標本的價值
6-2 標本是觀察記錄的物體證據
6-3 製作標本的方法
6-4 標本的保管與捐贈
菇菇人物傳 業餘人士中的巨人 青木實、吉見昭一
菇菇人物傳 引領在地博物學研究者的真菌學家 安田篤
菇菇人物傳 未知與已知的記錄者 大上宇市
part 7 站在巨人的肩膀上
7-1 理解圖鑑的插圖
7-2 解讀本鄉真菌圖譜、記錄筆記與標本的關係
7-3 閱讀研究者留下的論文
7-4 搜尋論文的方法
7-5 為了活用標本
7-6 所謂應該保存在博物館的真菌標本
7-7 捐贈真菌標本給博物館的實際狀況
7-8 活用博物館的標本吧!
7-9 本鄉標本在現代真菌學上的重要性
小專欄 推動各地業餘研究者的今關、本鄉
part 8 比名稱更進一步調查菇菇
8-1 從觀察耳熟能詳的菇菇所獲知的資訊
8-2 推薦給喜歡植物的人的菇菇研究法,以及給喜歡菇菇的人的植物研究法
8-3 推薦給喜歡昆蟲的人的菇菇研究法
8-4 邁向尾聲——從菇菇看大自然
參考、引用文獻
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
菇菇教科書:蕈類觀察與辨別入門
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