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科普
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生活科學大哉問
作者
:
左卷健男 (著)
;
蔡婷朱 (譯)
出版社
:
楓葉社文化事業有限公司
出版日期
:
2021
閱讀格式
:
PDF
;
EPUB
書籍分類
:
科普
學科分類
:
科學類
ISBN
:
9789863703495
微波爐
三溫暖
吸溼發熱材質
都市礦山
夾層玻璃
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目錄
前言
第1章 早上~中午會遇見的「科學」
Q-01 鬧鐘為什麼能在固定時間響起?精準報時的「電波錶」
Q-02 只要一個按鈕,就能沖走你所有煩憂。「沖水馬桶」所運用的虹吸原理
Q-03 毋需火烤與水煮的懶人家電,「微波爐」是如何從食物內部加熱?
Q-04 來一碗看得見的熱對流實驗!「味噌湯」冷卻後的六角形沉澱
Q-05 沖一杯迎接早晨的濃醇香,用科學方法完美萃取「咖啡」的精華
Q-06 「嗨Siri,今天天氣如何?」「智慧型手機」為什麼聽懂人說話?
Q-07 阻隔流感、新冠肺炎的簡易防護罩,「口罩」如何阻擋奈米級的病毒?
Q-08 從水龍頭喝水不會傷身嗎?日本可直接生飲「自來水」的祕密
Q-09 寒流來襲就靠這件!不會發熱卻能保暖的「發熱衣」
Q-10 通勤族每日必經的打卡點,有效疏解人潮的「自動驗票閘門」
Q-11 分秒必爭的龐大通勤網,日本鐵道如何排出密集「運行班表」?
Q-12 雙胞胎能夠解鎖彼此的手機嗎?「人臉辨識」的四方框鎖定辨識技術
Fake 1 投入學校教育及環保活動的「EM菌」
第2章 中午~傍晚會遇見的「科學」
Q-13 劃過藍天的白色軌跡,在天上翱翔的機器巨鳥「飛機」
Q-14 濃霧中緊急迫降只是電影效果?引導客機盲降的「ILS系統」
Q-15 手機裡的聲音不是你的聲音?無限接近本人的「語音編碼算法」
Q-16 利用光實現超高速傳輸效率,在家就能飆網的「光纖」技術
Q-17 從此擺脫線的束縛!移動順暢又能精準點選的「無線滑鼠」
Q-18 使用後完全不留痕跡,隨貼隨撕的筆記幫手「便利貼」
Q-19 只要輕輕一擦就能輕鬆塗改,「擦擦筆」的墨水究竟跑去哪裡?
Q-20 不用手動按鈕也會自動沖水?「男用小便斗」的發展演進史
Q-21 昏暗會議室裡的那道光!「雷射筆」的光究竟屬於哪種光?
Q-22 中午頂著豔陽也不必擔心!陽光下就自動變色的「智慧調光鏡片」
Q-23 「瀝青馬路」每逢夏天就熔化?晴朗大熱天的積水錯覺
Q-24 個人特徵全都數位化保存!「生物辨識技術」真的安全嗎?
Q-25 紅綠燈也要講求愈輕愈薄!日本街頭日益普及的「薄型號誌燈」
Q-26 為什麼矗立市中心的高樓大廈,「玻璃帷幕」能像鏡子般反射藍天?
Q-27 無法輕易擊破的車輛玻璃,汽車「前擋玻璃」所隱藏的祕密
Q-28 冷氣機同時身兼暖氣功能,「空調」裡的熱泵是什麼?
Q-29 「電梯」突然直直下墜時,如果在墜地瞬間跳起就可以活命?
Fake 2 牛奶和乳製品有害腸道?眾說紛紜的「牛奶有害論」
第3章 夜晚~睡前會遇見的「科學」
Q-30 造成隔天宿醉的元兇,「酒精」對身體的影響究竟為何?
Q-31 參加演唱會絕對不可少!只要折彎就能發亮的「螢光棒」
Q-32 喝了就能快速提神,「能量飲料」是如何煉成的?
Q-33 夏季夜空綻放的火光秀,繽紛「煙火」如何產生五顏六色?
Q-34 老派愛好還是內行專家,「黑膠唱片」的音質果真比CD好?
Q-35 為什麼戰鬥機不能使用汽油?來認識安全性更高的「煤油」
Q-36 3D建模的基本圖形,所有「多面體」都能以三角形表現?
Q-37 追劇、購物、滑動態,為什麼「手機」用久會發燙?
Q-38 投手的致勝武器之一,關鍵時刻魔力轉彎的「變化球」
Q-39 夜晚的聽力比較好?「聲音」在晚上能傳遠的物理機制
Q-40 微波爐的超進化,廚房神助手「水波爐」的烹飪原理
Q-41 滿月夜晚的神祕訪客,為什麼「月亮」會跟著我們走?
Q-42 不必開燈也能確認時間,黑暗中發光的「時鐘盤面」
Q-43 一天當中的最冷時段,為什麼晴朗之夜的清晨會特別冷?
Fake 3 利用天然物質找回身體自癒力,高度稀釋的「順勢療法」真的有效嗎?
第4章 還有這些!就在你我身邊的「科學」
Q-44 手機、筆電與平板都少不了它,備受關注的「鋰離子電池」
Q-45 從賽車到太空梭的萬用材料,揭露「碳纖維」輕量又強韌的祕密
Q-46 熱水超過45度就會燙傷,「三溫暖」高達90度卻毫髮無傷?
Q-47 哪種清潔劑能分解自然界微生物?「肥皂」還是「合成洗劑」?
Q-48 放屁竟能引發火災?探索「屁」成分中的易燃氣
Q-49 疫情下的科普新知,「PCR檢測」究竟是檢測什麼?
Q-50 回收家電也能煉成金,垃圾場的再生資源「都市礦山」
Q-51 高空飛航的化學反應,「氧氣面罩」如何提供活命空氣?
Q-52 校園與社會秩序的隱憂,為什麼「興奮劑」會令人成癮?
Q-53 從雲層通往地表的電子通道,「雷電」為什麼會呈現階梯狀?
Fake 4 微波爐會「釋放輻射」汙染食物?用科學破解廚房迷思!
Fake 5 標榜「去除體內活性氧」,掀起養生風潮的氫水
Fake 6 貼身穿戴就能消除疲勞?「能量手環」打響的廣告奇蹟
尾聲
主要參考文獻
索引
執筆者(依日文五十音排序)
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
生活科學大哉問
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