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理工農醫
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食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南
作者
:
隋海霞 (編)
;
钟怀宁 (編)
出版社
:
人民卫生电子音像出版社有限公司
出版日期
:
2019
閱讀格式
:
PDF
;
EPUB
書籍分類
:
理工農醫
;
學術書
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9787117280082
风险评估
NIAS
食品安全
暴露评估
食品接触材料
欧盟法规
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目錄
1. 引言
2. NIAS和IAS:定义、分类及范例
2.1 NIAS概述
2.2 IAS概述
2.3 塑料和非塑料类FCM中的IAS和NIAS示例
2.4 欧盟以外的情况
3. 良好生产规范
3.1 欧盟良好生产规范法规2023/2006
3.2 GMP符合性声明
4. 供应链中的信息传递
4.1 供应链中的信息交换
5. NIAS的风险评估
5.1 NIAS的信息收集
5.2 NIAS的化学分析
5.3 NIAS的危害识别和危害特征描述
5.4 暴露评估
5.5 NIAS的风险评估
附录
缩略语
参考文献
詳細資訊
出版地
:
中國大陸
語言
:
簡體中文
食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南
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